Campylobacter verursachen unter anderem Darm-Entzündungen und Durchfall. Die Bakteriengattung Campylobacter ist weltweit verbreitet und hat mehrere Arten.

Die Erreger werden zumeist über Trinkwasser und verschmutzte Lebensmittel aufgenommen. Man kann sich aber auch bei erkrankten Tieren oder Menschen anstecken. Relativ selten ist die Art Campylobacter fetus, die jedoch auch Gehirnentzündungen und Blutvergiftung hervorrufen kann. Es gibt Antibiotika, die gegen die Bakterien helfen.